EINECS編號 | 612-118-5 |
貨號 | 2600 |
品牌 | 檸檬酸鈉價格 |
用途 | 食品添加劑 |
英文名稱 | Trisodium citrate dihydrate |
型號 | 檸檬酸鈉價格 |
包裝規格 | 25kg/袋 |
別名 | 檸檬酸鈉價格 |
純度 | 99.9% |
CAS編號 | 68-04-2 |
分子式 | C6H9Na3O9 |
有效物質含量 | 99 |
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【基本信息】
中文名:檸檬酸鈉
外文名:Sodium citrate
別名:檸檬酸三鈉、櫞酸三鈉無水、檸檬酸三鈉無水、無水枸櫞酸三鈉、無水檸檬酸三鈉、檸檬酸鈉(無水)
化學式:C6H5Na3O7
分子量:258.069
CAS登錄號:68-04-2
EINECS登錄號:200-675-3
熔點:300 ℃
水溶性:可溶
密度:1.008 g/cm3
外觀:無色結晶性粉末
【主要用途】
檸檬酸鈉具有上述多種優良的性能,因而具有廣泛的用途。
檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業。
檸檬酸鈉用作食品添加劑,主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配比,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、營養增補劑及風味劑
【關于我們】
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